Inhalt: Über 100 Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen für Vegetarier, Veganer und Allesesser, basierend auf dem Prinzip der Insulin-Trennkost; mit ausführlichen Basisinformationen. Rezension Neben dem Einführungsband "Schlank im Schlaf - das Basisbuch" (ID-A 12/15) wurde auch das Kochbuch komplett überarbeitet - neues ansprechendes Layout und neue Rezepte. Detlef Pape, Facharzt für innere Medizin und spezialisiert auf Ernährungsmedizin, entwickelte diese inzwischen recht erfolgreiche Insulin-Trennkostdiät. In die Grundlagen dieser Ernährungsform wird zu Beginn ausführlich eingeführt, weitere wichtige Infos gibt es vor den jeweiligen Kapiteln. Im Hauptteil werden anschließend über 100 Rezepte fürs Frühstück, Mittag- und Abendessen (3 Mahlzeiten am Tag sind vorgesehen, mit Lebensmitteltabellen) vorgestellt. Es ist ein vielseitiges Rezeptangebot, in dem auch Vegetarier und Veganer auf ihre Kosten kommen, von Vollkornmüsli, Birnenkonfitüre mit Minze, Rucola-Pizza mit Schinken, Kräuterpuffer mit Quarkcreme, Frikadellen mit Bärlauch bis Zimtquark etc. ist alles dabei, mit durchnummerierten Arbeitsanleitungen, Angaben zu Zeitaufwand, Nährwert und Kalorien. Alle Rezepte mit appetitmachendem Begleitfoto. Empfehlenswertes Kochbuch, das neben dem Basisbuch (s.o.) angeboten werden sollte. (1) Schlagworte:Diät, Gewichtsprobleme, Kochbuch, Kochen - Backen Systematik: Vcl 3 Umfang: 176 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Vcl 3 PAP Gewichtsprobleme ISBN: 978-3-8338-4254-2
Schlank im Schlaf für Berufstätige die revolutionäre Formel: so nutzen Sie Ihre Bio-Uhr zum Abnehmen Gräfe und Unzer, München (2010)
Standort: Vcl 3 PAP Gewichtsprobleme
Inhalt: Ratgeber mit Informationen zu dem Schlank-im-Schlaf-Konzept, 120 unkomplizierten Rezepten, nützlichen Tipps, Sportempfehlungen und 1-Wochen-Plan. Rezension (ekz) Nach dem Einführungsband "Schlank im Schlaf" (BA 7/06), "... - das Kochbuch" und "...: 4-Wochen-Power-Plan" (beide BA 7/07) nun das Kochbuch für die schnelle Küche. Zu Beginn wird noch einmal sehr anschaulich das Schlank-im-Schlaf-Konzept erläutert, das auf der Insulin-Trennkost, dem nachts sich bildenden Wachstumshormon und Sport basiert. Vorgesehen sind 3 Hauptmahlzeiten: ein kohlenhydratreiches Frühstück, mittags Kohlenhydrate und Eiweiß und abends reichlich Eiweiß, was die Fettverbrennung anregt. Gegliedert nach den Mahlzeiten werden im Hauptteil 120 unkomplizierte Rezepte vorgestellt, dazu nützliche Tipps (Hungerattacken, Essen im Restaurant ...) und Infos z.B. zu Nahrungsmitteln. Es ist eine abwechslungsreiche, gelungene Sammlung internationaler Rezepte (meist für 2 Personen) für jeden Geschmack, auch für diejenigen, die zu Fastfood tendieren, kalte und warme Gerichte, die sich schnell zubereiten lassen, mit klaren Arbeitsanweisungen, Nährwertangaben, Foodfotos, gängigen Zutaten. Mit Sporttipps, 1-Wochen-Plan, Tabellen. Informativer, gut aufgebauter Ratgeber. Neben o.g. Titeln. (2) Schlagworte:Chronomedizin, Gewichtsprobleme, Glykämischer Index, Haysche Trennkost, Ratgeber Systematik: Vcl 3 Umfang: 142 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst Standort: Vcl 3 PAP Gewichtsprobleme ISBN: 978-3-8338-1435-8
Inhalt: M. Axt-Gadermann erläutert die Funktion des Darms als Immunsystem und 2. Gehirn, beschreibt die Auswirkungen einer Antibiotikatherapie und erklärt, wie sich die Darmflora auf das Körpergewicht auswirkt und die Ansiedlung schlankmachender Bakterien unterstützt werden kann. Mit Rezepten. Rezension Giulia Enders hat den Charme des Darms salonfähig gemacht (ID-A 15/14) und die Auswirkungen der Darmflora auf das Körpergewicht kurz angesprochen. Axt-Gadermann, Hautfachärztin, Sportmedizinerin und Verfasserin verschiedener Gesundheitsratgeber (zuletzt ID-A 25/13) erläutert - durch Fußnoten belegt - hierzu neue wissenschaftliche Erkenntnisse. Man erfährt viel (mir) Neues und Wissenswertes über den Darm als Immunsystem und als 2. Gehirn. Sie macht verständlich, welche Auswirkungen eine Antibiotikatherapie auf die Darmflora hat und erklärt, welches die schlank machenden Bakterien sind, und wie sie durch Ernährung und Nahrungsmittelzusätze wie z.B. Inulin zu fördern sind. Es gibt je 7 Rezepte zu Frühstück, Mittagessen und Abendessen mit Lebensmitteln, die günstig für die "Rank- und Schlank-Bakterien" sind. Die Gerichte sind nichts Besonderes, aber alltagstauglich, einfach zuzubereiten, mit wenig Kohlenhydraten und nur 1.000 kcal pro Tag. Die recht komplexen Zusammenhänge werden gut nachvollziehbar, gut strukturiert, ansprechend illustriert und witzig erläutert. Gern empfohlen. (1) Schlagworte:Diät, Gewichtsprobleme, Kochen - Backen, Ratgeber Systematik: Vcl 3 Umfang: 192 S. : Ill. Standort: Vcl 3 AXT Gewichtsprobleme ISBN: 978-3-517-09365-9
Inhalt: Hörgeräte sind immer noch ein Stigma. Wer schlecht hört, spricht nicht darüber. Wir tun es - und informieren: Ursachen und Folgen von Hörschädigungen, eine Hörminderung erkennen, Behandlungsmöglichkeiten, Versorgung mit Hörgeräten, mit zahlreichen Tipps für Alltag und Beruf, Rechtsansprüche und Hilfen. Schlagworte:Hörschädigung, Krankheiten d. Atmungsorgane u. Ohr, Ratgeber Systematik: Vcl 3 Umfang: 208 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. ; 23 cm Standort: Ve BRU ISBN: 978-3-937880-14-3
Inhalt: Über 100 beliebte Rezepte für Salate, Suppen, Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Reis und Desserts; vorab und vor den Kapiteln Warenkunde und Infos zu Küchentechnik; mit ProPoints-Wert und Angaben zum Energiegehalt. Rezension Nach "Das Weight-Watchers-Kochbuch" (ID-A 14/12) und zahlreichen Themenkochbüchern (vgl. zuletzt "After Work Küche", ID-A 8/15), hier nun ein Weight-Watchers-Grundkochbuch, in dem zu Beginn über Vorratshaltung, Küchengeräte und Garmethoden informiert wird, des Weiteren findet man vor jedem Kapitel grundlegende Informationen zum Produkt, Warenkunde und Zubereitungstipps. Eingeteilt ist der Hauptteil in Salate, Suppen, Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Reis und zum Abschluss Desserts. Insgesamt werden über 100 beliebte, z.T. klassische Rezepte aus der nationalen und internationalen Küche vorstellt, wie Rindfleischsuppe, Saltimbocca mit Ofengemüse, Grundrezept für Nudelteig, Kaiserschmarren mit Fruchtsoße u.v.m., alles gut erklärt (durchnummerierte Arbeitsschritte) und gelegentlich Schritt-für-Schritt-Fotos, sehr nützlich Zeitangaben wie "fertig in", "davon aktiv". Mit ProPoints-Wert, Angaben zu Kalorien/Joules. Fett wird wie immer sparsam verwendet. Ein gelungenes Allround-Kochbuch, das für jeden etwas bietet und auch für weniger Kocherfahrene interessant ist. (1) Schlagworte:Diät, Gewichtsprobleme, Kochbuch, Kochen - Backen Systematik: Vcl 3 Umfang: 224 S. : überw. Ill. Standort: Vcl 3 WEI Gewichtsprobleme Watchers ISBN: 978-3-9816174-1-2
Inhalt: Die neue SmartPoints Formel berücksichtigt die Kalorien, den Eiweiß- und Zuckergehalt sowie den Anteil an gesättigten Fettsäuren eines Lebensmittels und gibt somit Auskunft, welche Nährstoffqualität ein Lebensmittel hat. Das ist der Unterschied zu den bisherigen ProPoints. Aber auch für diejenigen, die nicht aktiv das Weight Watchers Programm machen, ist dieses Kochbuch relevant, denn die Rezepte sind auch so einfach super lecker und natürlich kalorienoptimiert. Selbst im Land der Kartoffeln und Brote können heute viele Menschen auf diese und andere Kohlehydratlieferanten gut verzichten. Mit Low Carb Küche bieten wir Ihnen die passenden Rezeptideen: eiweißreiche, leichte Gerichte mit Fleisch, Fisch, Tofu oder Eiern. Damit wird man nichts vermissen schon gar nicht guten Geschmack. Schlagworte:Gewichtsprobleme, Kochen - Backen Systematik: Vcl 3 Umfang: 112 S. Standort: Vcl3 WEI Gewichtsprobleme Carb ISBN: 978-3-9816174-7-4
Inhalt: Leserannotation 2 Experten beantworten allgemeinverständlich 319 Fragen zu den Themen Säure-Basen-Haushalt, Übersäuerung und Basen-Fasten. Rezension (ekz) Die Autoren, eine Heilpraktikerin und ein homöopathischer Arzt, beide in Mannheim praktizierend, sind als Experten zu den Themen Säure-Basen-Haushalt, Übersäuerung und Basen-Fasten bereits bekannt (z.B. BA 11/07, BA 8/07, BA 2/08). Sie beantworten in diesem GU-Kompass auf engem Raum 319 Fragen auf der Grundlage des aktuellen Wissensstandes und vermitteln dabei auch die teilweise komplizierten medizinischen Sachverhalte möglichst allgemein verständlich. Die Fragen sind thematisch in 8 Kapitel eingeteilt: Grundbegriffe, Störungen im Säure-Basen-Haushalt, Beurteilung und Messung des Säure-Basen-Haushalts, Ursache und Auswirkungen von Übersäuerung, allgemeine Fragen zur Ernährung, Lebensmittel, wirkungsvoll entsäuern, basisch essen im Alltag. Abschließend ein Glossar wichtiger Fachbegriffe. Zur Ergänzung empfehlenswert. Das Thema ist zurzeit sehr gefragt. (2)
Mit 1 Teststreifen in CD-Hülle an der Ausleihtheke. 6 Streifen zur freien Verwendung Schlagworte:Azidose, Heilfasten, Ratgeber Systematik: Vcl 5 Umfang: 256 S. Standort: Vcl 5 WAC Heilfasten ISBN: 978-3-8338-0837-1
Inhalt: Attraktiv gestaltetes Kochbuch mit 140 Rezepten für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt. Mit Einführung in die Grundlagen der Säure-Basen-Theorie, Selbsttest und einem Ernährungs-Wochenplan gegen Übersäuerung. Rezension (ekz) Heilpraktikerin und Ratgeberautorin M. Lohmann führt leicht verständlich in die Säure-Basen-Theorie ein, sie erklärt die Wirkung von Säuren und Basen auf den Körper, welche Nahrungsmittel und Ernährungsgewohnheiten zu Übersäuerung führen und wie sich eine ausgewogenen Säure-Basen-Balance durch Essen und Trinken herstellen lässt. Neben einem Selbsttest zur Einschätzung der Ernährungsgewohnheiten, grundlegenden Tipps zum basischen Kochen und Essen, bietet der Ratgeber Vorschläge für Entlastungstage sowie einen Säure-Basen-Essplan für eine Woche. Der Rezeptteil präsentiert mit übersichtlichen Angaben zur Zubereitung, Nährwerten und Basenwert 140 unkomplizierte Gerichte für Frühstück, Snacks, Salate, vegetarische und Fisch- bzw. Fleischgerichte, Desserts und Backwaren. Im Anhang Literaturempfehlungen, Stichwort- und Rezeptregister und ein sogenannter Säure-Basen-Wegweiser, in dem die Rezepte in einer Skala von 1 bis 3 nach Säure-Basenwert gelistet sind. Alternativ zu I. Kührer (BA 2/06), M. Sulzberger (BA 8/99) oder E. Kraske (BA 7/05) gern empfohlen. (2) Schlagworte:Heilfasten, Ratgeber, Säure-Base-Gleichgewicht Systematik: Vcl 5 Umfang: 126 S. , 24 cm Standort: Vcl 5 LOH Heilfasten ISBN: 978-3-426-64418-8
Detox - Heile dich durch Entgiften und Entschlacken Durch Entgiften und Entschlacken das Wohlbefinden steigern, die Darmgesundheit wiederherstellen, das Gewicht reduzieren und die Heilung für Körper und Geist einleiten BoD - Books on Demand, Norderstedt (2021)
Standort: Vcl 5 SCHN
Inhalt: Bist du auf der Suche nach mehr Wohlbefinden und möchtest du deine Gesundheit nachhaltig verbessern? Suchst du nach Methoden, deinen Körper von Schadstoffen zu befreien, die dich in der Vergangenheit belastet haben? Und möchtest du mehr über den Hintergrund dieser Prozesse erfahren? Detox, Entschlacken und Entgiften, Diäten und eine gesündere Ernährungsweise, diese Schlagworte sind in aller Munde. Der Grund dafür sind zivilisationsbedingte Einflüsse wie Umweltverschmutzung, Stress und eine unbewusste Ernährungsweise, die zu mangelndem Wohlbefinden und krankhaften Symptomen, Energie- und Antriebslosigkeit und letztendlich zu den steigenden Zahlen übergewichtiger Menschen in unserer Bevölkerung führen. In diesem Ratgeber erfährst du, wie wichtig es ist, sich zu entgiften, und wie entscheidend dafür eine gesunde Ernährung ist. Du lernst, wie du praktische Heilmethoden anwendest, die die Darmgesundheit wiederherstellen, und wie du die Entgiftung in den einzelnen Bereichen des Körpers vorantreibst. Denn Detox ist heutzutage wichtiger denn je! Schlagworte:Entgiften, Heilfasten Systematik: Vcl 5 Umfang: 104 Seiten Standort: Vcl 5 SCHN ISBN: 978-3-7526-8950-1
Inhalt: Die von Fitnessikone B. Becker und Ernährungswissenschaftlerin F. Mangiameli konzipierte Scheinfastendiät, täuscht dem Körper vor er würde fasten. Hier präsentieren die beiden Autorinnen ein Kochbuch zu ihrem SPIEGEL-Bestseller "Five Days Only" (ID-A 7/22). Am Anfang des Ratgebers stehen in kompakter Form alle wichtigen Informationen zum Scheinfasten, Erfahrungsberichte und praktische Tipps. Wie auch im ersten Buch gibt es Essenspläne die durch Vorplanung Zeit sparen sollen. Der Rezeptteil ist in die Kategorien "Frühstück", "Suppen und Eintöpfe", "Kalte Hauptspeisen", "Warme Hauptspeisen" und "Snacks" unterteilt. Alle Rezepte sind ansprechend bebildert und mit verständlicher Anleitung, Zutatenliste und Nährwerten ausgestattet. Durch den vorhergehenden Titel wird dieses Kochbuch sicher ein Selbstläufer. (1) Jana Siegert Schlagworte:Fit und Gesund, Ratgeber Systematik: Vcl 5 Umfang: 189 Seiten, farbig, Illustrationen Standort: Vcl 5 BEC ISBN: 978-3-96905-187-0
Inhalt: Das Kochbuch enthält einen Plan für eine Fastenwoche, Tipps für Kneipp-Anwendungen und Grundinformationen zu den Vorteilen einer basenreichen Ernährung. Rezension Die Kochbuchautorin Elisabeth Fischer (zuletzt mit Irene Kührer: ID-A 21/11) gibt einen kurzen Überblick über die Vorteile einer basenreichen Ernährung, illustriert durch ein Interview mit Theresia Goldberger, Leiterin der Basenfasten-Kuren in einem österreichischen Kneipp-Kurzentrum. Fischer empfiehlt zum Einstieg eine Art Vorfasten (Verzicht auf Koffein, Alkohol und Rauchen) und unterstützende Kneipp-Anwendungen. Sie propagiert eine Kombination von säurebildenden und basenbildenden Lebensmitteln, die so angelegt ist, dass ein Basenüberschuss entsteht. Ein Wochenplan für eine Basenfasten-Woche zeigt Kombinationen geeigneter Rezepte. Neben basenreichen Frühstücksrezepten (warme Getreidebreie und Müslis), Obst- und Gemüsedrinks sowie Salaten, stellt Fischer leichte Suppen und Gemüsegerichte und Desserts mit österreichischem Einschlag vor. Alle Rezepte für 2-4 Portionen, mit relativ geringem Aufwand zuzubereiten. Vieles wird im Dämpfer oder Ofen zubereitet. Solider Einband und attraktive Gestaltung. Nach den zahlreichen Basenfasten-Kochbüchern von Sabine Wacker bei weiterem Bedarf möglich. (2) Schlagworte:Heilfasten Systematik: Vcl 5 Umfang: 129 S. Standort: Vcl 5 FIS Heilfasten ISBN: 978-3-7088-0545-0
Inhalt: Der bewährte GU Ratgeber zur inneren Reinigung durch Fasten und zur Stärkung des Wohlbefindens und Selbstvertrauens durch die Kraft der inneren Bilder. Das Buch beinhaltet klare Fasten-Anleitungen für eine Fastenwoche und einfache, wirksame Meditationsübungen für jeden Tag. Schlagworte:Heilfasten Systematik: Vcl 5 Umfang: 127 S. Standort: Vcl 5 HOP Heilfasten ISBN: 978-3-8338-0975-0
Inhalt: Wussten Sie, dass man nicht abnehmen kann, wenn der Stoffwechsel übersäuert ist? Dem widmet sich der Erfolgsautor und Ernährungswissenschaftler Ralf Moll und veröffentlicht dieses einmalige Buch zu den Themen Diät und Entsäuern. Er erklärt, wie man mit der Säure-Basen-Diät nicht nur auf sanfte Weise Pfunde verliert, sondern auch den Stoffwechsel reguliert und ganz nebenbei Alltagsbeschwerden wie Kopfschmerzen und Mattheit schwinden lässt. Mit einem Ernährungstest können Sie feststellen, wie gut Ihr Stoffwechsel zum Abnehmen geeignet ist. Ein einfaches 3-Stufen-Modell - bestehend aus den Phasen Fasten, rein basische Ernährung und überwiegend basische Zutaten - führt Sie zum Wohlfühlgewicht. Das Ernährungskonzept ist dabei ebenso überzeugend wie klar und einfach. Die Rezepte sind abwechslungsreich und verlocken zum Nachkochen! Schlagworte:Heilfasten Systematik: Vcl 5 Umfang: 160 S. Standort: Vcl 5 MOL Heilfasten ISBN: 978-3-517-08724-5
Inhalt: Der Ratgeber zur Säure-Basen-Balance in der bekannten "Ratgeber-Gesundheit"-Reihe des GU-Verlags erscheint bereits seit 1996 immer wieder neu in aktualisierter Auflage (hier zuletzt BA 2/10). Beim vorliegenden Band wurden im Vergleich zu den Auflagen aus den Jahren 2013 und 2016 lediglich das Bildmaterial und das Layout verändert. Inhaltlich konnte keine nennenswerte Veränderung festgestellt werden, die Bezeichnung 1. Auflage 2018 ist daher irreführend. Weiterhin als kompakte Einführung ins Thema mit vielen Tipps, Rezepten und einem 8-Tage-Programm zur Ernährungsumstellung empfohlen. Ein Austausch der beiden Vorauflagen ist allerdings nur bei hohem Verschleiß nötig. (2) LK/N: Weinreich
Treutwein Norbert krank ohne Grund : Störungen im Säure-Basen-Haushalt natürlich und wirksam ausgleichen : mit 4-Wochen-Programm Wilhelm Heyne, München (2019)
Standort: Vcl 5 TRE
Inhalt: Der Begriff "Übersäuerung" ist etwas aus der Mode gekommen, heute spricht man von "Detox", wenn es darum geht den Körper zu "entschlacken" und die Säure-Basen-Balance (wieder) herzustellen. Trotzdem erscheint dieser Titel nun gleich in zwei Verlagen zu unterschiedlichen Preisen neu (Trias-Verlag 17 EUR, Heyne-Verlag 11.99 EUR). Der Ratgeber beschreibt ausführlich die Entstehung eines Säureüberschusses und Basenmangels im menschlichen Körper und welche Schäden bzw. Krankheiten daraus resultieren können. Es folgen Ratschläge zur basengerechten Ernährung, Fitnesstipps und ein 4-Wochen-Fastenplan mit Einkaufs- und Ernährungstipps, welche den Säure-Basen-Haushalt wieder ins Lot bringen sollen. Die gesamte Aufmachung des textlastigen Ratgebers mit wenigen Fotos wirkt im Vergleich zu den attraktiveren Titeln von E.-M. Kraske und S. Wacker ein wenig angestaubt. Alte Auflagen (zuletzt ID-A 8/10) lagen zum Vergleich nicht vor. Laut Barmer KK ist übrigens "die Theorie der säure- und basenbildenden Lebensmittel ... bislang wissenschaftlich aber nicht belegt" (www.Barmer.de). Anschaffung Ermessenssache. (2-3) LK/N: Weinreich Schlagworte:Entgiften, Heilfasten Systematik: Vcl 5 Umfang: 256 Seiten, Illustrationen Standort: Vcl 5 TRE ISBN: 978-3-453-60528-2
Inhalt: Fasten beflügelt nicht nur, sondern vermittelt auch ein neues Gefühl von Leistungsfähigkeit und seelischem Wohlbefinden. Mit dem bewussten Verzicht auf Nahrung gibt man dem Körper die Chance, sich zu entschlacken, zu entgiften und zu reinigen. Der erfolgreiche GU Ratgeber bietet seit über 35 Jahren eine verlässliche und exakte Anleitung für selbständiges Fasten im Alltag und im Urlaub. Aus diesem Grund wurde der bewährte Aufbau beibehalten und lediglich der Innenteil aktualisiert und neu bebildert sowie das Cover neu gestaltet. Schlagworte:Heilfasten Systematik: Vcl 5 Umfang: 127 S. Standort: Vcl 5 LÜT Heilfasten ISBN: 978-3-8338-7356-0
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.238/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
letztes Datenbankupdate: 02.06.2024, 18:12 Uhr. 313 Zugriffe im Juni 2024. Insgesamt 301.382 Zugriffe seit Juni 2013
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