Inhalt: Apple Sour, Apricot Fizz, Banana Boat, Caipirinha, Margarita, Mojito - Cocktails und Longdrinks mit und ohne Alkohol liegen voll im Trend und bieten eleganten, spritzigen oder fruchtig-frischen Genuss zu vielen Anlässen. Dieses durchgängig bebilderte Barbuch präsentiert die besten Rezepte für die perfekten Klassiker und die kreativen Newcomer. Alkoholfreies Mixvergnügen bieten zahlreiche Rezepte für Fitnessdrinks, Fruchtcocktails und Milchshakes mit aromatischen Säften, Gartenkräutern und Früchten. Neben Longdrinks und coolen Cocktails werden auch heiße Getränke mit Tee oder Kaffee und die besten Rezepte für Bowlen und Punsche vorgestellt. Tipps zur Grundausstattung der Bar, ein Überblick über alle notwendigen Mixzutaten und fantasievolle Serviervorschläge runden das Buch perfekt ab. Schlagworte:Cocktail, Getränke, Kochbuch Systematik: Xeo12 Umfang: 196 S. : überw. Ill. (farb.) ; 28 cm Standort: Xeo12 COC ISBN: 978-3-625-11461-1
Inhalt: Etwa 150 leckere Rezepte für frisch zubereitete Säfte, Smoothies und Coolers aus Obst und Gemüse. Schlagworte:Getränke, Mischgetränk, Saft, Smoothie Systematik: Xeo12 Umfang: 240 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 12 Smoothie ISBN: 978-3-86528-776-2
Inhalt: Früchte, Kräuter und Blüten aus eigenem Anbau garantieren chemie- und schadstofffreie Fruchtsäfte. Standardrezepte sowie ungewohnte Kombinationen machen Lust auf selbst hergestellte Säfte. Rezension Dem Autor (zuletzt: "Obstsäfte", BA 3/08) geht es in dieser überarbeiteten Neuauflage (Vorauflage wurde nicht besprochen) um eine Handreichung für kleine Haushalte, aber auch um praxisnahe Tipps für Produzenten größerer Mengen. Geeignete Früchte, Kräuter und Blüten, deren Weiterverarbeitung mit den richtigen Gerätschaften, mögliche Fehlerquellen, abwechslungsreiche Rezepte, rechtliche Vorschriften in Österreich, Deutschland und der Schweiz bei der gewerblichen Herstellung und ein umfangreiches Glossar machen dieses Buch zu einem reellen, schnörkellosen Ratgeber auch für interessierte Endverbraucher. Die Fotos und Zeichnungen vervollständigen die übers Buch verstreuten Tipps und Tricks, der ein oder andere Ratschlag für die Hausapotheke ist auch eingeflossen. (1) Schlagworte:Getränke, Kochbuch, Nektar, Sirup Systematik: Xeo12 Umfang: 151 S. : Ill. Standort: Xeo 12 Sirup ISBN: 978-3-7020-1232-8
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