Knaurs Kräuterbuch Kräuter für Küche, Gesundheit und Schönheit aus dem eigenen Garten ; mit vielen Tipps zur Anwendung und Zubereitung Knaur, München (2005)
Standort: Xb BUS
Inhalt: Sie schmecken köstlich, sie heilen, sie machen schön: Kräuter sind ein Muss für alle Hobbygärtner. Dieser Band führt durch ihre faszinierende Welt. Er erläutert Anbau und Pflege und gibt Gestaltungsbeispiele für Gärten, Balkone und Terrassen. Im Mittelpunkt des Buches steht der Nutzen der Kräuter. Ob als raffiniertes Gewürz oder Liebestrank, als beruhigender Tee oder Kosmetikzusatz - zahlreiche Beispiele stellen die Vielfalt der Anwendung vor. Schlagworte:Kräuter, Kräutergarten, Ratgeber Systematik: Xb Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm Standort: Xb BUS ISBN: 978-3-426-64123-1
Inhalt: Informationen und praktischer Rat zur Kaufentscheidung und artgerechten Haltung; reich illustriert. Schlagworte:Haltung, Hund, Hunde, Pflege, Ratgeber Systematik: Xb, , Xbp Umfang: 59 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.) Standort: Xbp WEG ISBN: 978-3-7742-1081-3
Inhalt: Das erstmals 1977 bei Ravensburger erschienene Buch über Selbstversorgung durch intensives Bewirtschaften eines kleinen Bauernhofes (BA 4/78, Nachdruck, BA 11/99) - damals sowohl inhaltlich als auch in der Aufmachung eine Neuheit und ein Beststeller - liegt jetzt in einer aktualisierten und überarbeiteten Ausgabe vor. Erweitert wurde es um einen neuen Abschnitt über die Gartenbewirtschaftung in der Stadt, außerdem um Anregungen für gemeinsames Arbeiten sowie Informationen, die aus jahrelangen praktischen Erfahrungen resultieren. Angesichts von Klimaveränderungen, Brennstoffabhängigkeiten, Luftverschmutzung, einem problematischen Welthandelsgefüge u.v.m. ist dieser Ansatz für eine natürliche, ganzheitliche Lebensweise ohne Raubbau an der Natur unvermindert aktuell. Obwohl anders als bei der alten Fassung farbige Abbildungen verwendet werden, mutet auch diese neue Ausgabe etwas nostalgisch an. Deutlich attraktiver gestaltet ist das inhaltlich vergleichbare "Kosmos-Buch vom Landleben" (BA 5/98). (2) Schlagworte:Ratgeber, Selbstversorgung Systematik: Xbn Umfang: 312 S. : Ill. Standort: Xbn SEY ISBN: 978-3-332-01474-7
Inhalt: Gemüseanbau gelingt überall, sofern man die Basics des Urban Gardening kennt. Der thematisch schon gut eingearbeitete Autor (vgl. "Selbstversorger Balkon", ID-A 12/17) fasst diesmal das Gärtnern auf begrenztem Raum etwas weiter und macht insgesamt 12 Projektvorschläge für Balkon, Veranda und Hof. Vorher gibt es noch ein Kapitel über diverse Pflanzsysteme von vertikalen Beeten über Säcke und Taschen bis zu Türmen und Pyramiden, nachdem die Basics für das Pflanzen in Gefäßen (Wurzelwachstum, Licht und Nahrung) sowie ca. 20 Seiten Kurzporträts von etlichen Nutzpflanzen systematisch gegliedert aufgeführt werden. Angereichert mit motivierenden Farbfotos unterschiedlicher Größe, Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie Tabellen und Zeichnungen ist so ein rundum gelungener Titel mit attraktivem Cover für das gefragte Bestandssegment entstanden. Gerne breit empfohlen als Einsteigertitel neben dem noch lieferbaren "Urban Gardening" (ID-A 17/16). Wer Anregungen sowohl für Zier- als auch für Nutzpflanzen sucht, greife zu "Gärtnern in Töpfen" von E. Schumann (ID-A 8/19). (1) Anne Heimansberg-Schmidt Schlagworte:Hobby Systematik: Xbn Umfang: 144 S. Standort: Xbn BRE ISBN: 978-3-8338-7354-6
Inhalt: Mit viel Herzblut berichtet die Tagesschausprecherin von ihrem "Coming-out" als Selbstversorgerin. Trendorientierte Menschen ohne grünen Daumen werden äußerst motivierend in das Thema "Selbstversorgung" eingeführt: Im Inhaltsverzeichnis übersichtlich gegliedert, gibt es zahlreiche Basics zu den Themen Pflanzenanbau, Hühnerhaltung und Lagerung inkl. einiger Rezepte. Eingestreut sind persönliche Erlebnisse der Autorin und Interviews mit Experten. Themen wie z.B. Beetanlage, Kompost, Gemüseanbau, sowie die Obst- und Beerenernte werden aber lediglich angerissen. Der Mehrwert des mit verlockenden Fotos ausgestatteten Schmökers liegt in der Popularität und der humorvollen Schreibweise der Autorin. Sehr viel praxistauglicher und preisgünstiger: S. Kluth: "Selbstversorgt" (ID-A 20/15) aus demselben Verlag sowie M. Bustorf-Hirsch: "Selbstversorgung" (ID-A 17/19). Der GU-Titel, "Selbstversorgung" von R. Hudak (ID-A 25/20) bietet fast preisgleich deutlich mehr Informationen. Zur Hühnerhaltung vgl. D. Caswell: "Der kleine Selbstversorger" (ID-B 20/15). Sicher kein Regalhüter und zur Inspiration gerne empfohlen. (2) Anne Heimansberg-Schmidt Schlagworte:Garten Systematik: Xbn Umfang: 240 Seiten, farbige Illustrationen Standort: Xbn RAK ISBN: 978-3-8338-7783-4
Inhalt: 275 hinreißende Bilder von Orchideen zeigen sie in ihrer ganzen Pracht und erstaunlichen Vielfalt an Farben und Größen. Orchideen zu halten ist wesentlich einfacher, als oft gedacht wird! Dieses Buch der angesehenen Orchideen-Experten Wilma und Brian Rittershausen beweist das. Es bietet alles, was man über die Auswahl und Pflege dieser wunderschönen exotischen Pflanze wissen muss. Mehr anzeigen Weniger anzeigen Schlagworte:Garten Systematik: Xbn Umfang: 192 S. Standort: Xbn RIT ISBN: 978-3-8094-2210-5
Inhalt: Das ABC des Gemüsegartens erklärt Schritt für Schritt und mit vielen Detailzeichnungen den richtigen Anbau, die Pfleg, Ernte und Aufbewahrung von 50 bekannten Gemüsesorten und 20 beliebten Küchenkräutern. Eine Fülle an praktischen Tipps und Übersichtstabellen ergänzen dieses unentbehrliche Standardwerk.
Aus dem Franz. übers. Schlagworte:Gemüse, Gemüsegarten, Nutzpflanzen, Obst, Ratgeber Systematik: Xbn 2 Umfang: 239 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm Standort: Xbn 2 MEU ISBN: 978-3-8112-2465-0
Inhalt: Das ABC des Gemüsegartens bietet erfahrenen und ewniger geübten Hobbygärtnern alles Wissenswerte über die Pflege von 23 bekannten Obstbäumen und -sträuchern - von der Vorbereitung des Bodens über die Anpflanzung des Baumes bis hin zur Ernte.
Aus dem Franz. übers. Schlagworte:Gemüse, Nutzpflanzen, Obst, Obstgarten, Ratgeber Systematik: Xbn 2 Umfang: 215 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm Standort: Xbn 2 PRA ISBN: 978-3-8112-2464-3
Inhalt: Im Porträt: die wichtigsten Fruchtgemüse-Arten aus der Familie der Nachtschattengewächse; Aussaat und Kultur im Freien, im Gewächshaus, im Topf auf Balkon und Terrasse; Pflanzenschutz, Rezepte zur Verwertung. Schlagworte:Gemüse, Gemüsegarten, Nutzpflanzen, Obst, Ratgeber Systematik: Xbn 2 Umfang: 95 S. : zahlr. Il´l. (farb.) ; 22 cm Standort: Xbn 2 BRO ISBN: 978-3-8354-0041-2
Inhalt: Köstliches Gemüse, aromatisches Obst und würzige Kräuter aus dem eigenen kleinen Küchengarten - das ist schon fast wie im Paradies. Nicht nur, dass Gärtnerstolz sich rührt, wenn die ersten Tomaten reifen: Was im eigenen Garten wächst, kommt frisch auf den Tisch, ist schmackhaft und gesund, da ohne synthetische Spritzmittel gezogen. Wie der eigene Nutzgarten zum Erfolg wird, zeigt Brunhilde Bross-Burkhardt in ihrem Buch Mein kleiner Küchengarten. Eine gründliche Planung ist die Basis. Zu bedenken sind dabei Standort und Struktur gebende Elemente wie Mauern, Wege und Beeteinfassungen. Verschiedene Beetformen wie das Rundbeet, das Hoch- und Kraterbeet bieten Anbaumöglichkeiten für jede Gartensituation. Fünf Gestaltungsbeispiele mit aussagekräftigen Grafiken - vom klassisch-formalen Nutzgarten, über den Bauerngarten, den Küchengarten für ein Reiheneckhaus, mit Rundbeet oder als Topfgarten auf Balkon und Terrasse - bieten eine Fülle von Ideen und Anregungen bis hin zur gekonnten Artenauswahl. Und auch die Küchengarten-Praxis ist mit diesem Buch kein Problem. Egal ob Bodenpflege, Düngung oder Pflanzenanzucht und -vermehrung, die Autorin beschränkt sich auf die entscheidenden Arbeiten. Denn Gartenarbeit soll Spaß machen und auch Garten-Neulingen leicht von der Hand gehen. Falls Schädlinge und Krankheiten überhand nehmen, weiß sie kompetenten Rat. Für eine wunderbare Vielfalt und immer neue Abenteuer im Küchengarten empfehlen ihre Pflanzenporträts alte wie moderne Gemüse- und Obstsorten, Klassiker und Exoten unter den Kräutern und Gewürzen. Ob man es einmal mit Kapkirschen, Artischocken oder einer alten Apfelsorte versuchen möchte, wer etwas Experimentierfreude mitbringt, erntet Sorten, die man im Supermarkt vergebens sucht. In den Umschlagklappen findet sich zudem ein übersichtlicher Arbeitskalender für das ganze Jahr im Küchengarten. Schlagworte:Garten, Gemüse, Gemüsegarten, Kräutergarten, Nutzpflanzen, Obst, Obstgarten, Ratgeber Systematik: Xbn 2 Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xbn 2 BRO
Gartenpraxis Frühbeete - Pflanzen und Ernten rund ums Jahr Bauweisen und Nutzungsmöglichkeiten ; Bepflanzungsplänen und Planungshilfen Augustus, München (2001)
Standort: Xbn 2 KAN
GU-Pflanzenpraxis Obst & [und] Gemüse [Schritt für Schritt zum Küchengarten ; so legen Sie Ihren Küchengarten richtig an ; wie Sie Obst, Gemüse und Salat erfolgreich pflegen] Gräfe und Unzer, München (2007)
Standort: Xbn 2 HUD
Inhalt: In jedem noch so kleinen Garten, ja selbst auf Terrasse und Balkon, findet sich ein geeignetes Plätzchen für köstliche Salat-, Gemüse- und Obstsorten. Jedes Jahr kommen neue moderne Sorten auf den Markt: klein- und schwachwüchsig für kleine Gärten, noch ertragreicher oder noch widerstandsfähiger gegen Krankheiten. Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Pflanzen richtig pflegen, um das ganze Jahr über gesundes Obst und Gemüse erntefrisch auf den Tisch zu bekommen: vom richtigen Vorziehen und Einpflanzen über gezieltes Düngen und Gießen bis hin zum fachgerechten Schneiden, Vermehren und Überwintern. Selbst gezogen und frisch geerntet schmeckt es einfach am besten! Im Porträtteil mit insgesamt über 60 Porträts finden Sie einen repräsentativen Querschnitt knackiger Salate, vitaminreicher Gemüse und süßer Früchte. Schlagworte:Gemüse, Nutzgarten, Nutzpflanzen, Obst, Ratgeber Systematik: Xbn 2 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) ; 24 cm Standort: Xbn 2 HUD ISBN: 978-3-8338-0408-3
Inhalt: Neben den Möglichkeiten, Obst im Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse anzubauen stellen die Autorinnen eine Auswahl der Obstsorten für den entsprechenden Standort sowie den Zeitaufwand zur Pflege eines Obstgartens vor. Schlagworte:Gemüse, Nutzpflanzen, Obst Systematik: Xbn 2 Umfang: 95 S. Standort: Xbn 2 WRB ISBN: 978-3-7040-2341-4
Inhalt: Attraktiver Ratgeber über die aromatischen Minipaprika, die sich leicht in Töpfen und Kübeln auf jedem Balkon, Garten und Hinterhof anbauen lassen. Mit einem Kapitel über die Verwertung der Chilis wie Trocknen, Räuchern und Einlegen. Schlagworte:Gemüse, Nutzpflanzen, Obst Systematik: Xbn 2 Umfang: 144 S. Standort: Xbn 2 MAO ISBN: 978-3-8354-1486-0
Inhalt: Aus dem Engl. übers. Schlagworte:Garten, Gemüse, Nutzpflanzen, Obst, Obstanbau Systematik: Xbn 2 Umfang: 272 S. : zahlr. Ill. Standort: Xbn 2 POL ISBN: 978-3-8310-0369-3
Inhalt: Überblick zu den gängigen Anbaumethoden von Speisepilzen. Mit Tipps zu Ernte und Verwendung in der Küche. Rezension Zu Anbau und Zucht von Speisepilzen wurde an dieser Stelle lange kein Titel angezeigt (vgl. zuletzt D. Stein, "Pilze anbauen", BA 11/05). Da kommt dieser knappe aber ergiebige Ratgeber gerade recht. Die Agrar-Ingenieurin und Chefredakteurin eines Online-Magazins S. Goldscheider vermittelt Basiswissen zur Pilzzucht und gibt einen Überblick zu den gängigen Anbaumethoden und den geeigneten Pilzen. Neben den überall erhältlichen Champignons, Austernseitlingen und Shiitake-Pilzen lohnt sich der Anbau auch bei Braunkappe, Burgunder-Trüffel, Judasohr, Limonenseitling, Samtfußrübling, Stockschwämmchen und weiteren Arten. Wie es funktioniert zeigen Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Ein Kapitel beschäftigt sich mit der Abwehr von Schädlingen und Krankheiten bei der Zucht. Zu Ernte und Verwendung in der Küche gibt es besondere Tipps. Schlagworte:Gemüse, Nutzpflanzen, Obst Systematik: Xbn 2 Umfang: 111 S. Standort: Xbn 2 GOL ISBN: 978-3-8354-1805-9
Inhalt: Wie im sonnigen Süden! Mit Zitronen, Limetten & Co. holen Sie sich das Urlaubsfeeling direkt auf Ihren Balkon oder Ihre Terrasse. Was Sie tun müssen, damit die Sonnenkinder auch in nördlichen Gefilden prächtig wachsen und gedeihen, erklärt das 5 Stufen-Erfolgssprogramm vom Kauf bis zum Überwintern. Ausserdem können Sie mit ein paar einfachen Tricks - im wahrsten Sinne des Wortes - auch die Früchte Ihrer Arbeit ernten. Lassen Sie' sich schmecken.Richtig überwintern. Winterharte Zitruspflanzen. Schlagworte:Gemüse, Nutzpflanzen, Obst Systematik: Xbn 2 Umfang: 62 S.; zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xbn 2 MAI ISBN: 978-3-7742-3622-6
Inhalt: Das Gärtner-Wissen für den Anbau von Gemüse, Kräutern und Obst in Kisten und anderen Gefäßen wird mit genauen Angaben zu Anzucht, Erden, Nährstoffen und Pflege - speziell auf die mobile Selbstversorgung in der Stadt (Balkon, Terrasse, Garten) bezogen - fundiert und eingängig vermittelt. Schlagworte:Garten Systematik: Xbn 25 Umfang: 143 S. Standort: Xbn 25 BAU ISBN: 978-3-8354-1599-7
Inhalt: Der Basis-Ratgeber für Einsteiger in die gärtnerische Selbstversorgung enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen für einfache Beetbepflanzung durch 2 Jahre hindurch und viele Pflanzenporträts sowie Grundlagenwissen zu den Themen Kompostierung, Fruchtfolge, Mischkultur. Rezension Die Agraringenieurin und Gartenjournalistin (zuletzt "Rosen pflegen", ID-B 8/13) widmet sich hier dem Trendthema "Selbstversorgung": Sehr praxisnah und anschaulich begleitet der Ratgeber den Nutzpflanzen-Einsteiger durch 2 Jahreszyklen. Ausgehend von 3 Bepflanzungsvorschlägen werden für jede Jahreszeit detaillierte Arbeitsanweisungen gegeben, im 2. Jahr kommen noch 2 Beet-Vorschläge "für Fortgeschrittene" dazu. Dazwischen finden sich zahlreiche ausführliche Porträts der verwendeten Pflanzen. Zusätzlich eingefügte Rubriken "Extra" bieten weiteres Grundlagenwissen zu Mischkultur, Fruchtfolge, Kompost und Düngung. Der Anhang enthält ein Register und hilfreiche Adressen sowie verschiedene Pflanzentabellen (Partnerpflanzen, Aussaat-Planer, Obst-Planer). Die Gliederung wirkt auf den 1. Blick verwirrend, unterstützt durch das unruhige Layout. Für Anfänger bar jeden Vorwissens ist das Buch jedoch eine optimale Arbeitsgrundlage. Vor "Gartenglück und Gaumenfreude" von Schlieber (ID-A 20/15) und "Der kleine Selbstversorger" von Caswell (ID-B 20/15), die beide noch weitere Schwerpunkte haben. (1) Schlagworte:Garten Systematik: Xbn 25 Umfang: 174 S.; zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xbn 25 KLU ISBN: 978-3-8338-3937-5
Inhalt: Kaum ein Gemüse ist so vielfältig nutzbar wie Zucchini, denn aufgrund ihres milden Geschmacks lassen sie sich gut mit anderen Zutaten kombinieren. Ob roh, gekocht, gebraten, frittiert, eingelegt oder aus dem Backofen: Lassen Sie sich von den vielen Rezeptideen dieses buches überraschen! Schlagworte:Gemüse, Kochen, Obst Systematik: Xbn 25 Umfang: 128 S. Standort: Xbn 25 JUD ISBN: 978-3-89604-312-2
Inhalt: Nach ihrer Weltreise nimmt die Autorin ein neues Projekt in Angriff: Sie bestellt einen Garten und verwurzelt sich mit ihrem Stück Land, vertieft sich in die Arbeit und gewinnt Einsichten über sich selbst und über den Horizont hinaus. Hier dokumentiert sie ihr erstes Jahr von Januar bis Dezember. Rezension Bestsellerautorin Meike Winnemuth (vgl. "Das große Los", ID-A 15/13) ist dem Gartenvirus verfallen. Fast verwundert und sehr persönlich schildert sie, deren Lebensinhalt über Jahrzehnte das Aufbrechen und Reisen war, wie in ihr der Wunsch nach einem Garten wuchs. Was sie im Laufe eines Jahres erlebt, erzählt sie hier voll Humor und Hingabe ans Graben, Säen, Pflanzen und Ernten. Doch Winnemuth wäre nicht sie selbst, wenn sie nicht ironisch ihr Gartenjahr anhand eines Tagebuchs ("Der April in Zahlen: Geschaufelte Erde: 80 Schubkarren. Nee, 90. Oder 100? Gefühlt: 1000 ..." betrachten würde. Skurril, aber unter Gärtnern alltäglich: Wickensamen, der in Kräutertee vorgekeimt wird. Auch die Chelsea Flower Show in London bietet reichlich Stoff für Beobachtungen, die sie voll sprühendem Witz schildert. Aber sie kann auch ernst: Die Erkrankung ihres Vaters lässt sie nachdenklich, philosophisch und dankbar werden. Fazit am Ende: Der Garten bleibt, aber eine neue Herausforderung außerhalb wartet: Sie wird Schöffin. Hübsch bebildert. Ein Muss, nicht nur für Winnemuth-Fans (vgl. das Hörbuch, IN 19/19). Systematik: Xbo Umfang: 317 S. Standort: Xbo WIN ISBN: 978-3-328-60045-9
Inhalt: Nachschlagewerk zu insgesamt über 4.500 Zwiebel- und Knollenpflanzen, Sommerblumen, Stauden und Gräsern, Bäumen und Sträuchern. Mit Informationen zur Gartengestaltung mit Gartenblumen und Gehölzen und zu deren Pflanzung und Pflege. Schlagworte:Garten Systematik: Xbo 1 Umfang: 639 S. Standort: Xbo 1 ISBN: 978-3-8001-0334-8
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.236/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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