Inhalt: Starkoch Jamie Oliver legt hier sein mittlerweile 22. Kochbuch vor. Nach zuletzt "Together" (ID-A 41/21) mit Rezepten für gemeinsames Genießen geht es diesmal um schnelle, alltagstaugliche Rezepte, die nur wenig Abwasch mit sich bringen, da sie in nur einem Topf, einer Pfanne o.ä. zubereitet werden, daher der Titel "One". J. Oliver hat über 100 Rezepte für nahezu alle Vorlieben zusammengestellt: über die Hälfte ist vegetarisch, aber auch Fleisch- und Fischliebhaber*innen kommen auf ihre Kosten, der Vorratsküche und Desserts sind ebenfalls Kapitel gewidmet. Optisch ansprechend und übersichtlich gestaltet findet sich ein Rezept pro Doppelseite, illustriert mit einem wunderschönen, ganzseitigen Foto. Wie schon bei den vorherigen Bänden werden die Zutaten zusätzlich mit Bild auf der linken Seite dargestellt, dabei werden nie mehr als acht Zutaten benötigt. Die Rezepte sind meist unkompliziert nachkochbar, nur wenige sind aufwendiger in der Zubereitung. Nährwert- und Kalorienangaben sind immer mit aufgeführt. Wieder ein rundum gelungener Titel, der allen Bibliotheken wärmstens empfohlen werden kann. (2) Systematik: Xeo 29 Umfang: 309 Seiten, Illustrationen, farbig Standort: Xeo 29 OLI ISBN: 978-3-8310-4579-2
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