Inhalt: Das Gärtner-Wissen für den Anbau von Gemüse, Kräutern und Obst in Kisten und anderen Gefäßen wird mit genauen Angaben zu Anzucht, Erden, Nährstoffen und Pflege - speziell auf die mobile Selbstversorgung in der Stadt (Balkon, Terrasse, Garten) bezogen - fundiert und eingängig vermittelt. Schlagworte:Garten Systematik: Xbn 25 Umfang: 143 S. Standort: Xbn 25 BAU ISBN: 978-3-8354-1599-7
Inhalt: Der Basis-Ratgeber für Einsteiger in die gärtnerische Selbstversorgung enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen für einfache Beetbepflanzung durch 2 Jahre hindurch und viele Pflanzenporträts sowie Grundlagenwissen zu den Themen Kompostierung, Fruchtfolge, Mischkultur. Rezension Die Agraringenieurin und Gartenjournalistin (zuletzt "Rosen pflegen", ID-B 8/13) widmet sich hier dem Trendthema "Selbstversorgung": Sehr praxisnah und anschaulich begleitet der Ratgeber den Nutzpflanzen-Einsteiger durch 2 Jahreszyklen. Ausgehend von 3 Bepflanzungsvorschlägen werden für jede Jahreszeit detaillierte Arbeitsanweisungen gegeben, im 2. Jahr kommen noch 2 Beet-Vorschläge "für Fortgeschrittene" dazu. Dazwischen finden sich zahlreiche ausführliche Porträts der verwendeten Pflanzen. Zusätzlich eingefügte Rubriken "Extra" bieten weiteres Grundlagenwissen zu Mischkultur, Fruchtfolge, Kompost und Düngung. Der Anhang enthält ein Register und hilfreiche Adressen sowie verschiedene Pflanzentabellen (Partnerpflanzen, Aussaat-Planer, Obst-Planer). Die Gliederung wirkt auf den 1. Blick verwirrend, unterstützt durch das unruhige Layout. Für Anfänger bar jeden Vorwissens ist das Buch jedoch eine optimale Arbeitsgrundlage. Vor "Gartenglück und Gaumenfreude" von Schlieber (ID-A 20/15) und "Der kleine Selbstversorger" von Caswell (ID-B 20/15), die beide noch weitere Schwerpunkte haben. (1) Schlagworte:Garten Systematik: Xbn 25 Umfang: 174 S.; zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xbn 25 KLU ISBN: 978-3-8338-3937-5
Inhalt: Kaum ein Gemüse ist so vielfältig nutzbar wie Zucchini, denn aufgrund ihres milden Geschmacks lassen sie sich gut mit anderen Zutaten kombinieren. Ob roh, gekocht, gebraten, frittiert, eingelegt oder aus dem Backofen: Lassen Sie sich von den vielen Rezeptideen dieses buches überraschen! Schlagworte:Gemüse, Kochen, Obst Systematik: Xbn 25 Umfang: 128 S. Standort: Xbn 25 JUD ISBN: 978-3-89604-312-2
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